Cocina Tipica de Costarica, Empanadas de Pollo y Repollo, Recetas Latinas

Cocina Tipica de Costarica, Empanadas de Pollo y Repollo, Recetas Latinas

Ingredientes:

Masa de maiz para tortillas

Agua

Pollo asado

Repollo picado

tomate  

sal y limón para aliñar

Cómo hacer Empanadas de pollo y repollo paso a paso:

Hacer las empanadas: Mezclar la masa de maiz con el agua hasta hacer una bola manejable. Poner porciones de la masa entre dos plásticos y aplastar para hacer la tortilla.

Cuando esté quitar un plástico, y colocar enmedio pollo asado picadito no muy pequeño (previamente le hemos quitado todos huesos).

Doblar la tortilla para formar la empanada y freirla en una sartén con aceite hasta que esté doradita.

Cuando está se seca y se deja escurrir en un papel de cocina absorbente. Abrirla un poco y le añades al relleno de pollo el repollo picado, el tomate, sal y limón.

Opcional : se le puede añadir salsa de tomate y mayonesa.

Estas en: Recetas Costarricenses