Recetas de Colombia, Mote de Queso, Platos Latinos

Recetas de Colombia, Mote de Queso, Platos Latinos

Ingredientes:

ÑAME ESPINO,

AGUA ,

AJO ,

CEBOLLA ,

QUESO COSTEÑO PICADO,

LIMON ,

ZUMO DE COCO O SUERO ATOYABUEY

Preparaciòn:

PELAR EL ÑAME Y LAVARLO BIEN CON LIMON.

DESPUES DE LAVADO PONERLO A COCINAR EN UNA OLLA GRANDE Y HONDA CON SUFICIENTE AGUA, ESPERAR QUE ESTE COCIDO Y ESPESE...

CUANDO EL ÑAME ESTE ADICIONARLE EL ZUMO DEL COCO O EL SUERO CUALQUIERA DE LOS DOS..

APARTE MACHACAR EL AJO CON UNA PIZCA DE SAL, PICAR LA CEBOLLA Y FREIR EN UN POCO DE ACEITE.. ADICIONAR ESTO A LA OLLA CN EL ÑAME..

PICAR EL QUESO EN CUADRITOS Y ADICIONAR TAPAR Y APAGAR

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