Cocina Costarricense, Ceviche de Banano Verde

Ingredientes:

20 BANANOS VERDES,

SAL AL GUSTO,

1/2 TAZA DE JUGO DE LIMÓN ,

1/3 DE TAZA DE ACEITE ,

1 CEBOLLA GRANDE,

1 CHILE DULDE GRANDE,

1 ROLLO DE CULANTRO ,

2 TAZAS DE SALSA KETCHUP

Cómo hacer CEVICHE DE BANANO VERDE paso a paso:

COCINE LOS BANANOS EN AGUA CON SAL, CUIDANDO DE QUE QUEDEN DUROS.

ESCURRA Y DEJE ENFRIAR POR COMPLETO, PIQUE EN CUADRITOS PEQUEÑOS.

COLOQUE EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO Y AGREGUE EL JUGO DE LIMÓN.

DEJE REPOSAR UNOS 10 MINUTOS.

PIQUE FINAMENTE LA CEBOLLA, EL CHILE Y EL CULANTRO, AGREGUE A LA PREPARACIÒN ANTERIOR, JUNTO CONEL ACEITE Y LA SALSA DE TOMATE DULCE.

DEJE REPOSAR POR UNA HORA Y SIRVA.

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