Como Preparar Pollo en Salsa Blanca, Cocina De Costarica

Ingredientes:

6 PIEZAS DE POLLO ,

1 CEBOLLA GRANDE,

2 CHILES DULCES AMARILLOS O VERDES,

3 CUCHARADAS DE FÉCULA DE MAIZ , * SAL Y PIMIENTA ,

CONDIMENTO DE POLLO ,

MANTEQUILLA 

Cómo hacer Pollo en Salsa blanca paso a paso:

SALPIMENTAR LAS PIEZAS DE POLLO Y DORARLAS EN UNA SARTÉN A FUEGO ALTO Y RESERVARLAS.

RETIRAR LAS VENAS DEL CHILE DULCE Y CORTARLO EN LASCAS.

PICAR LA CEBOLLA EN JULIANA GRUESA, FREIR LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉ TRANSPARENTE, AGREGAR EL CHILE Y UNA PIZCA DE PIMIENTA.

DISUELVA EN UNA MEDIA TAZA DE AGUA EL CONDIMENTO DE POLLO Y LA FÉCULA DE MAIZ, PONERLO A HERVIR Y NO DEJAR DE REVOLVER HASTA QUE ESPESE.

SERVIR LAS PIEZAS DE POLLO CON LA SALSA ANTES PREPARADA. PARA ACOMPAÑAR EL PLATO SANCOCHAR LAS VERDURAS, SE PUDE SERVIR TAMBIÉN CON ARROZ.

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