Como Preparar Recetas para Celiacos, Receta Pletzalej

Ingredientes:

2 Huevos 

2 cucharaditas de Azúcar 

870 gr de harina premezcla

1 sobrecito de Levadura (en polvo) 

½ litro de Agua caliente 

1 cucharadita de sal 

1 chorrito de Aceite (a lo último)

Preparación

Colocamos la harina en forma de corona, luego le agregamos la levadura y los huevos. Posteriormente agregamos el resto de los ingredientes y amasamos bien. 

Colocamos la masa en un bol, previamente aceitado. Dejamos levar durante 1 hora y media. 

Una vez levado, hacemos bollitos y los dejamos levar un poquito más. 

Los aplanamos con la mano, luego le hacemos un huequito en el medio, lo pintamos con yema de huevo, e incorporamos cebolla cruda picada chiquita y amapola. 

Cocinar a horno fuerte durante 10 minutos.

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