Recetario de Costa Rica, Como Hacer Maduros con Queso

Recetario de Costa Rica, Como Hacer Maduros con Queso

Ingredientes:

3 maduros (plátano macho bien maduro)

queso rallado suave tipo mozarella o similar.

Cómo hacer Maduros con queso paso a paso:

Agarras el maduro y sin pelarlo lo abres a lo largo, le haces un corte longitudinalmente. Lo abres un poco y le echas el queso rallado en medio del plátano.

Asarlo así como está en las brasas, no tiene que estar el fuego muy fuerte, sino suave e ir haciéndose poco a poco hasta que quede suave, el queso derretido y la cascara casi negra. Se toma en la tarde con café.

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