Recetas Costarricenses de Gallo Pinto, Cocina Tipica Costa Rica

Ingredientes:

2 Tazas de arroz cocinado o cocido.

1 Taza de frijoles negros cocinados.

1/2 Taza de caldo de frijol .

1/4 taza Cebolla finamente picada o al gusto.

1/4 taza Chile dulce picado o al gusto.

1/4 taza de culantro picado.

Pimienta al gusto.

Cómo hacer Gallo pinto de Costa Rica paso a paso:

Poner aceite en una sartén y dejar que caliente bien.

Poner la cebolla a freír cuando cristalice agregar el chile dulce y dejar freír un rato mas.

Echar los frijoles con el caldo y el culantro revolver bien y dejarlo hasta hierva tapado.

Echar el arroz y revolver bien de manera que el arroz y los frijoles esten bien distribuidos.

Deje en el fuego hasta que seque y sírvalo caliento.

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