Alitas de Pollo Encebolladas, Cocina Colombiana, Platos Latinos

Alitas de Pollo Encebolladas, Cocina Colombiana, Platos Latinos

Ingredientes:

1 KILO DE ALAS LIMPIAS

2 TAZAS DE CEBOLLA CABEZONA CORTADA EN LAMINAS

2 CDAS DE SALSA DE TOMATE  

SAL Y PIMIENTA A GUSTO

1 AJO TRITURADO

2 HOJAS DE LAUREL

1/2 TAZA DE AGUA

1/2 TAZA DE VINO BLANCO

1 CDA DE ACEITE

1 CDA DE PEREJIL FINAMENTE PICADO

Preparaciòn:

EN LA OLLA A PRESION COLOCAR EL ACEITE Y SOFREIR LA CEBOLLA, AGREGAR EL AJO Y LA SALSA DE TOMATE MEZCLAR BIEN SALPIMENTAR Y AGREGAR LAS ALAS

LUEGO AGREGAR EL AGUA Y EL VINO CON LAS HOJAS DE LAUREL Y TAPAR LA OLLA COCINAR X 15 MINUTOS. DESTAPAR Y AGREGAR EL PEREJIL.

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