Cocina con Platos Latinos, Como Hacer Cheesecake con Guanábana

Cocina con Platos Latinos, Como Hacer Cheesecake con Guanábana

Ingredientes:

Para la base:

120 gr de galletas dulces trituradas

60 gr de margarina fundida

Para el relleno:

500 gr de queso crema

1 1/2 taza de azúcar

2 huevos

1 cdita de esencia de vainilla

1 1/2 taza de crema de leche

15 gr de gelatina sin sabor

1 taza de pulpa de guanábana

Preparaciòn:

Para la base:

Mezclar las galletas con la margarina fundida y cubrir la base del molde apretando bien

Hornear a 180 grados por 15 minutos

Para el relleno:

Con la batidora cremar el queso crema, y añadir todos los ingredientes menos la gelatina,e integrar muy bien,

Agregar la gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta.

Hornear por 21/2 horas a 100 grados

Refrigerar de 1 día para otro

Decorar al gusto

Estas en: Postres Colombianos,Recetas Colombianas