Como Preparar Bizcocho de Achira, Platos Colombianos
Ingredientes:
2 Libras de Cuajada Fresca bien Exprimida
1 Libra de Almidón de achira
1/4 Libra de Mantequilla derretida fría
2 Yemas de Huevo
PRECALENTAR EL HORNO
En el procesador, incorporar todos los ingredientes y mezclar
Amasar bien.
Reservar por una hora.
En una lata de panadería engrasada, hacer los bizcochos de 5 cm. de largo por 1.5 cm. de ancho.
Hornear a 400 grados por 10 minutos.
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