Receta de Bistec A La Criolla Estilo Colombiano

Receta de Bistec A La Criolla Estilo Colombiano

Ingredientes:

Para el adobo :

2 cdas de mostaza

1 cda de orégano y tomillo

1 cda de vinagre

comino

aceite

sal y pimienta

Para la salsa:

2 cebollas cabezonas

2 dientes de ajo

2 tomates   maduros

aceite

sal y pimienta

Preparaciòn:

Preparara el adobo con todos los ingredientes, poner el comino a gusto y salpimentar, agregar el vinagre y dejar la carne cortado en bistec bien delgados en adobo unos 20 minutos.

Mientras hacer la salsa: rehogar la cebolla y los ajos picados, cuando tomen color se agregan los tomates picados, se sazona y dejar unos 15 minutos.

Agregar los bistec previamente dorados en aceite, dejar en la salsa 10 minutos mas, servir caliente.

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