Como Hago Recetas de Torta de Amapola, Postres Colombianos

Ingredientes:

1 libra harina trigo

4 manzanas  

1 taza de jugo de limón

1 taza de azúcar

10 huevos

2 cucharadas de maicena o fécula de maíz

3 cucharadas de polvo royal o polvo para hornear

3 / 4 libra de mantequilla

1 pizca de sal .

4 cucharadas soperas de semillas de amapola

1 frasco harmony brillo

2 cucharadas tintura de caramelo

Cómo hacer Torta de amapola paso a paso:

Se precalienta el horno, en una tabla trocear las manzanas y reservar; en un sartén antiadherente, incorporar las manzanas con 1 taza de agua y una cucharada de jugo de limón, llevar a fuego alto. Cocer hasta que quede puré. Reservar.

En un bowl, incorporar la mantequilla, el azúcar, cremar; añadir las yemas, el puré frío, la amapola, la harina, el polvo y la maicena y mezclar con movimiento envolvente.

Incorporar las claras a punto de nieve dura, mezclar con movimiento envolvente e incorporar la mezcla en un molde desmontable. Hornear a 350 grados F. por una hora.

PARA EL JARABE: En un sartén antiadherente, incorporar jugo de limón, un poco de azúcar y una taza de agua. Cocer. Reservar.

Bañar la torta con el jarabe, cuando se saque del horno; esta preparación es para 25 porciones.

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