Como Preparar Mousse de Chocolate y Fresas, Postres Colombianos

Como Preparar Mousse de Chocolate y Fresas, Postres Colombianos

Ingredientes:

200 GMS DE CHOCOLATE COBERTURA

1 TAZA DE CREMA DE LECHE

1 SOBRE DE GELATINA SIN SABOR HIDRATADA EN 4 CDAS DE AGUA FRIA

3 CLARAS A PUNTO DE NIEVE

1/2 LIBRA DE FRESAS LIMPIAS Y CORTADAS A LA MITAD

Cómo hacer Mousse de chocolate y fresas paso a paso:

CALENTAR LA CREMA DE LECHE,APAGAR EL FUEGO Y AGREGAR EL CHOCOLATE, MEZCLAR BIEN

AÑADIR LA GELATINA HIDRATADA Y MEZCLAR, LUEGO LAS CLARAS BATIDAS CON MOVIMIENTOS SUAVES.

APARTE EN UNA FUENTE COLOCAR LAS FRESAS Y BAÑAR CON LA MEZCLA Y LLEVAR A LA NEVERA POR 1 HORA, SERVIR DECORADA CON FRESAS Y CREMA DE LECHE

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