Comida Tipica de Costarica, Berenjenas Fritas con Miel

Comida Tipica de Costarica, Berenjenas Fritas con Miel

Ingredientes:

1 berenjena grande.

1 huevo

pan molido .

sal y pimienta al gusto

aceite .

miel de abeja

Cómo hacer Berenjena Frita con miel. paso a paso:

Lavo la berenjena, la pelo, se parte en bastones. La Ponemos en agua de sal por una hora. Batimos un huevo.

En un plato ponemos polvo de pan. Sacamos la berenjena del agua de sal y la escurrimos en un trapo, salpimentamos. Tomamos los trozos y los pasamos por el huevo, luego por el pan.

Los ponemos a freir en aceite bien caliente hasta dorar. Sacamos y escurrimos en papel absorbente el exceso de grasa La ponemos miel al gusto. Una delicia

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