Como Hacer Crema Arvejas Almendras para Diabeticos

Ingredientes:

900 gr de arvejas (ya en granos)

3 cebollas rojas finamente picadas

20 gr de almendras trituradas

1/2 lt de caldo vegetal

50 gr de yogurt natural

8 rábanos

4 rebanadas de pan de molda

Almendras en láminas

Aceite de oliva

Sal

Cómo hacer Crema de arvejas y almendras paso a paso:

En una cacerola se refríen de manera rápida las cebollas con 4 cucharadas de aceite, se agregan las almendras trituradas y se las tuesta hasta que se pongan doradas

Se añaden las arvejas y se mezcla bien, se agrega el caldo y se cocina por 20 minutos, unas ves listas, se lleva a la licuadora se agrega el yogurt y se salpimienta

Se lavan y pelan los rábanos y los cortamos en láminas muy finas, se hierven ligeramente en agua salada

Se sirve caliente y se adorna con los rábanos y las laminas de almendras, se acompaña con pan tostado.

Estas en: Recetas Para Diabéticos,Recetas Saludables