Como Hacer Receta de Bombas de Crema Para Celiacos

Como Hacer Receta de Bombas de Crema Para Celiacos

Ingredientes:

¼ litro de agua

75 gr de manteca

1 pizca de sal

100 gr de premezcla

60 gr de fecula de maiz

1 cucharadita de polvo de hornear

4 huevos

Preparación 

Tamizar la premezcla con la fecula

Cuando el agua con la manteca y la sal estan hirviendo agregar de golpe las harinas revolviendo bien hasta formar una pasta lisa y bien cocida Dejar enfriar

Incorporar el polvo de hornear y los huevos de a uno mezclando bien cada vez

Poner por cucharaditas o con boquilla lisa sobre una asadera sin enmantecar 

Cocinar en horno caliente hasta que levanten y luego bajar el fuego a horno moderado hasta que esten doradas

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