Como Hacer Receta de Sopas de Garbanzo con Mondongo

Como Hacer Receta de Sopas de Garbanzo con Mondongo

Ingredientes:

1 k de mondongo

1 libra de garbanzo

1 k de papa bogotana o amarilla

maíz desgranado

cebolla larga

ají dulce o pequeño

cebolla roja

ajo al gusto

sal al gusto

cilantro

Preparaciòn:

Cocinar el mondongo previamente lavado con el garbanzo previamente hiidratado, cuando ya tenga su punto de cocción agrega a una olla con agua donde se esta cocinando la papa, el maiz, el ajo, aíi y cebolla.

Dejar en cocción hasta que este listo para servir, picas el cilantro agrega al momento de servir.

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