Sabores Costarricenses, Budin de Banano

Ingredientes:

2 TAZAS DE BANANO MAJADO,

1 1/2 TAZA DE HARINA ,

1 1/2 CUCH. POLVO DE HORNEAR ,

1 BARRA DE MANTEQUILLA ,

1 CUCH DE VAINILLA ,

3/4 AZÚCAR ,

1/2 TAZA DE LECHE

Cómo hacer BUDIN DE BANANO paso a paso:

SE MAJAN BIEN LOS BANANOS, SE BATEN LOS HUEVOS HASTA QUE CREZCAN.

AGREGO EL AZÚCAR Y LA MANTEQUILLA , SIN DEJAR DE BATIR AGREGO LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR, LA VAINILLA Y LA LECHE, SIGO BATIENDO Y POR ÚLTIMO AGREGO LOS BANANOS.

SE CALIENTA EL HORNO A 350ºF, SE ENGRASA UN MOLDE RECTANGULAR PEQUEÑO Y SE VIERTE LA MEZCLA, SE HORNEA POR 25 MINUTOS. SE LE INTRODUCE UN CUCHILLO Y SI ESTE SALE LIMPIO,YA ESTÁ COCINADO.

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