Como Preparar Pechugas de Pollo con Queso, Recetas Colombianas

Como Preparar Pechugas de Pollo con Queso, Recetas Colombianas

Ingredientes:

2 libras de pechugas

1 cucharada de mostaza

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de pasta de ajo

Para la salsa 2 y 1/2 tazas de leche 

1/2 cubo de caldo de pollo 

1 cucharada de harina de trigo 

1/2 paquete de queso parmesano

Preparaciòn:

Se lava el pollo y se seca, Se calienta la mantequilla con la pasta de ajo, se untan las pechugas con mostaza, sal, pimienta y se doran en la mantequilla a fuego medio, por 5 minutos cada lado. Se licuan la leche, el cubo de caldo de pollo y la harina de trigo. Luego se vierte sobre las pechugas y se deja cocinar a fuego medio revolviendo constantemente por 15 minutos mas hasta que las pechugas esten blandas. Al finalizar la coccion se agrega el queso parmesano y se deja unos minutos mas.

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