Como Hacer Muffins de Jamón y Queso Estilo Colombiano
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
100 gr de margarina fundida
3 huevos
100 gr de queso duro rallado
100 gr de jamón picado
240 gr de leche
1 cdita de polvo de hornear
En un recipiente mezclar los huevos y la leche
Cernir la harina con el polvo de hornear, adicionarlo poco a poco a la mezcla anterior hasta que se vea homogénea.
Adicionar el queso y el jamón. Añadir la mantequilla fundida
Engrasar y enharinar los moldes, llenar las 2/3 partes
Llevar a horno precalentado a 380 grados por 25 minutos aproximadamente.
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