17/12/12

Como Hacer Sopa de Mute Santandereano Recetas Colombianas


Como Hacer Sopa de Mute Santandereano Recetas Colombianas

Ingredientes:
1 libra de mute es un grano que sale del maiz de peto en colombia
100 grs tallos
250 grs de papa
1 gajo de cebolla
50 grs de zanahoria
100 grs de alberja
1 pata de res picada
sal y pimienta al gusto
cilantro al gusto
3 litros agua

Preparaciòn:
Se coloca la olla con el agua, le agregamos la sal, cebolla, zanahoria, alverja, la pata, papa, durante 20 mts aproximadamente.
Cuando este en hervor le agregamos el maíz peto y dejamos conservar durante unos 15 mts, al servir decoramos con cilantro picadito por encima.

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