Como Preparar Tiras de Pechuga de Pollo al Ajillo Estilo Colombiano

Como Preparar Tiras de Pechuga de Pollo al Ajillo Estilo Colombiano

Ingredientes:

4 pechugas de pollo cortado en julianas finas.

2 cucharadas de ajo desecado.

4 cucharadas de vino blanco.

200 gramos de escarola limpia.

6 cucharadas de aceite de oliva .

1 cucharada de vinagre de vino .

Sal

Preparaciòn:

Impregnar las julianas de pollo con el ajo y sazonar, saltear hasta dorar en un wok bien caliente con aceite de oliva. Glasear con vino blanco y la misma cantidad de agua, dejar hervir, añadir las julianas en esta salsa.

Acompañamos de una ensalada de escarola aliñada con aceite de oliva, vinagre de vino y sal

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