Pastel de Queso con Harina de Maíz, Postres Colombianos
Ingredientes:
500 grs. harina de trigo
1000 grs. queso blanco fresco
6 huevos
400 grs. azúcar
100 grs. mantequilla
200 c.c aceite vegetal o de maíz
1 cdita polvo de hornear
1 taza leche , si la receta requiere mas leche adicionar la necesaria, que no quede seca la masa.
1 cdita escencia de vainilla
Se crema la mantequilla con el azúcar, se agrega el aceite, luego los huevosy la vainilla, batir.
Luego se adiciona la harina de maiz con el polvo de hornear, por ultimo el queso y la leche; se le puede adicionas uvas pasa, nueces etc.
Se pone en un molde , y se lleva al horno a 350 ° por 25 m. o hasta que este.
Se saca se deja reposar, se desmolda y se mete a la nevera.
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