Recetas Para Celiacos, Tarta de Cebollas y Queso

Ingredientes:

1/4 taza de almidón de maíz (30 g.) 

1 taza de harina premezcla (120 g.) 

2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 ½ 

1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9) 

3 huevos 

1 taza de leche 

1/4 taza de aceite 

1 taza de queso mantecoso cortado en daditos 

Sal y pimienta 

1 cucharada de leudante

Preparación 

Poner en el bol el almidón de maíz con la harina tamizada.

Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien 

Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta 

Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro.

Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.

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