Cocina de Costa Rica, Como Hacer Recetas de Ensalada Fría de Banano Verde

Cocina de Costa Rica, Como Hacer Recetas de Ensalada Fría de Banano Verde

Ingredientes:

20 bananos verdes,

2 latas de atún tesoro del mar, en aceite o agua .

200g de mayonesa , medianas

1 rollo de culantro , "cilantro"

sal al gusto,

2 cebollas .

el jugo de 2 limones ácidos, criollo o legítimo,

opción chile dulce rojo.

Cómo hacer Ensalada fría de Banano verde paso a paso:

Cocinar los bananos en agua, hasta que estén suaves, con cáscara. Picar la cebolla bien picadita e incorporarle el jugo de limón. dejarla reposar mientras preparas lo demás. Abrir las latas de atún y separar el aceite o el agua. Picar finamente el culantro.

Pelar los bananos, picarlos muy finamente. Mesclar con el atún, la mayonesa, el culantro, la cebolla con el jugo de limón, y la sal al gusto. si gustas le agregas chile dulce picadito.

Colocarlo en una ensaladera y llevarla al refrigerador para enfriar o servir a temperatura ambiente.

Estas en: Recetas Costarricenses