Recetas Criollas, Chancletas de Chayote, Recetas Típicas de Costa Rica

Recetas Criollas, Chancletas de Chayote, Recetas Típicas de Costa Rica

Ingredientes:

2 chayotes

1/2 barrita de mantequilla

queso mozarella rayado

pimienta al gusto,

sal al gusto

4 cdas de queso molido salado

Cómo hacer Chancletas de chayote paso a paso:

Se cocinan los chayotes en mitades, cuando esten listos se saca la pulpa con una cuchara hasta dejar las cáscaras, con mucho cuidado de no romperlas.

Deshago todo el relleno del chayote con tenedor, le agrego la mantequilla, el queso molido, la sal, y la pimienta.

Luego en cada cáscara pongo cucharadas de la mezcla hasta terminarla y encima agrego queso mozzarella para que derrita. Llevo al horno hasta que gratine el queso.

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