Como Preparar Sancocho de Pescado Bagre Recetas De Colombia

Como Preparar Sancocho de Pescado Bagre Recetas De Colombia

Ingredientes:

2 LIBRAS DE BAGRE EN RODAJAS ADOBADO CON AJO , SAL Y PIMIENTA

2 LITROS DE AGUA

1 PLATANO VERDE GRANDE

1LIBRA DE YUCA PELADA Y CORTADA EN ASTILLAS

1 LIBRA DE PAPAS PELADAS Y CORTADAS A LA MITAD

2 MAZORCAS MEDIANAS PARTIDAS ALA MITAD

1 TAZA DE LECHE DE COCO

2 CDAS DE PEREJIL PICADO

2 CDAS DE CILANTRO PICADO

2 CDAS DE CEBOLLA LARGA PICADA

SAL , PIMIENTA Y COLOR A GUSTO

1RAMITA DE TOMILLO 

1RAMITA DE APIO

2 HOJAS DE OREGANO

1 AGUACATE   GRANDE

Cómo hacer SANCOCHO DE BAGRE paso a paso:

HERVIR EL AGUA CON EL OREGANO, EL APIO Y EL TOMILLO

AGREGAR EL PLATANO PELADO Y CORTADO EN ASTILLAS GRANDES DEJAR COCINAR.

AGREGAR LAS PAPAS, LA YUCA, LAS MAZORCAS Y LA LECHE DE COCO, DEJAR QUE SE EMPIECEN A ABLANDAR; SALPIMENTAR. AGREGAR EL PESCADO, EL PEREJIL, EL CILANTRO, LA CEBOLLA Y EL COLOR.

DEJAR QUE SE COCINE EL PESCADO Y SERVIR ACOMPAÑADO DE AGUACATE.

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