7/3/13

Pollo a la Brasa


INGREDIENTES

1 Pollo entero sin viceras                 
1/2 cullarada de romero           
1 Cucharada de sal de cocina
1 Cucharada de comino
1 Cucharada de sillao 
1 Cucharada de pimienta molida
1/2 taza de cerveza negra
2 Cucharadas de vinagre blanco
2 Cucharadas de ajo en pasta
1/2 Cucharada de aji panca

PREPARACION:

Mezclar los ingredientes y sazonar el pollo completo, si posible inyectar con una aguja  las piernas , el pecho y las alas.

Dejar macerar por lo menos 3 horas , poner al horno por 50 minutos a 350 F.
Acompañar con papas fritas, lechuga, tomate , mayonesa y mostaza.

0 comentarios:

Publicar un comentario