Torticas de Platano en 10 Minutos, Recetas Colombianas

Torticas de Platano en 10 Minutos, Recetas Colombianas

Ingredientes:

1 plátano por comensal

2 cucharadas de azúcar

2 huevos

2 cucharadas de harina de trigo

Canela en polvo

Aceite virgen de oliva

Cómo hacer Torticas de plátano en 10 minutos paso a paso:

En una tabla, pelar los plátanos y quitar las hebras poner a hervir en agua, reservar por 5 minutos.

En un bowl, incorporar los plátanos, el azúcar, huevos, harina y 1/2 cucharadita de canela en polvo, triturar con un tenedor. Dividir la masa en 4 porciones pequeñas, reservar.

En un wok bien caliente, incorporar abundante aceite de oliva, dorar las torticas y reservar en papel absorbente. Servir calientes.

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