Como Hacer Arepa con Huevos Revueltos y Queso, Comida Colombiana

Como Hacer Arepa con Huevos Revueltos y Queso, Comida Colombiana

Ingredientes:

maíz

agua

huevos

tomate  

cebolla

queso

Preparaciòn:

Se pita el maíz por aprox 5 minutos si se ha dejado remojado en agua desde la noche anterior, luego se obtiene el maíz ya blando y se procede a molerlo en un maquina de moler. Ya después de esto se pone a asar en una parrilla al gusto.

Para los huevos revueltos usamos entre dos y cuatro huevos, una cebolla sea larga o cabezona y un tomate los cuales se pican y se revuelven en una cacerola con un chorrito de aceite, ponemos a freír por 2 minutos.

Para el queso se utiliza queso cualquiera y se raya o para comodidad queso ya rallado o parmesano

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