Como Hacer Recetas de Bagre en Salsa de Leche de Coco, Platos Latinos

Como Hacer Recetas de Bagre en Salsa de Leche de Coco, Platos Latinos

Ingredientes:

2 LIBRAS DE BAGRE EN RODAJAS

2 TAZAS DE LECHE DE COCO

1 TAZA DE CREMA DE LECHE

2 CDAS DE MANTEQUILLA

1 CDA DE ACEITE

1 CDA DE HARINA DE TRIGO

SALY PIMIENTA A GUSTO

1 AJO TRITURADO

1 CDA DE PEREJIL FINAMENTE PICADO

Preparaciòn:

LAVAR EL PESCADO UNTARLO CON EL AJO LA SAL Y LA PIMIENTA.

EN UNA SARTEN DERRETIR UNA CDA DE MANTEQUILLA Y LA CDA DE ACEITE EN ESTO FREIR EL PESCADO POR AMBOS LADOS POR CUATRO MINUTOS(DOS Y DOS).

DISOLVER EN OTRA SARTEN LA CDA DE MANTEQUILLA Y AGREGAR LA HARINA, MEZCLAR BIEN AGREGAR LAS DOS TAZAS DE LECHE DE COCO, COCINAR HASTA QUE ESPESE Y AGREGAR AL PESCADO, CORREGIR SAL, SEGUIR COCINANDO UNOS MINUTOS.

POR ULTIMO SE AGREGA LA CREMA DE LECHE Y EL PEREJIL Y SERVIR CALIENTE

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