Pepitas, Recetas de Galletas y Dulces Para Celiacos Sin Gluten
Ingredientes:
1 lata Leche condensada
4 cucharadas de manteca
525 gr de premezcla
3 Yemas
3 cucharaditas de vainilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
Poner en un bol la premezcla con el polvo de hornear.
Agregar la manteca blanda, la leche condensada previamente agregada la vainilla y las yemas
Mezclar bien con espátula hasta lograr una pasta homogénea
Dejar descanzar en heladera ½ hora
Estirar y cortar medallones del diámetro deseado
En el centro presionar y colocar dulce de membrillo o batata
Hornear a temperatura moderada mas o menos 20 minutos
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