Como Preparar Papas en Salsa de Queso, Recetas de Cocina Costarricenses

Ingredientes:

500 Grs de papa miniatura (o papas partidas en 4 ó 6 segun tamaño)

1/2 cucharadita de ajo bien picadito.

30 grs de mantequilla .

1/2 taza de cebollin picado.

1 lata de hongos (grande)

sal y pimienta al gusto.

1 cajita grande de queso crema (220 grs)

Cómo hacer Papas en salsa de queso crema paso a paso:

Cocinamos las papas en agua de sal hasta que esten listas.

En recipiente especial para microo poner la mantequilla y el cebollin, cocinar por dos minutos, sacar y revolver, inmediatamente agregamos los hongos, sal, pimienta, cocinamos por minuto y medio.

Sacamos del microo, añadimos el queso crema y revolvemos. Añadir las papas cocinadas y revolver con cuidado y mezclando todo muy bien.

Cocinamos todo junto por dos minutos. Servir inmediatamente. Ideal para acompañamiento de carnes y pollo.

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