Recetas de Champiñones con Arepas o Patacones Estilo Colombiano

Recetas de Champiñones con Arepas o Patacones Estilo Colombiano

Ingredientes:

10 arepas pequeñas o patacones fritos

500 grmos de champiñones frescos y limpios

1 taza de leche

1/2 taza de crema de leche

40 gramos de maizena

1 pizca de nuéz moscada rallada

sal y pimienta

Cómo hacer Champiñones con arepas o patacones paso a paso:

Disolver la maizena con la leche, cocer por 5 minutos a fuego lento, añadir champiñones, crema de leche, nuéz moscada y salpimentar. Debe espesar.

Servir inmediatamente sobre las arepas o patacones, espolvorear perejil finamente picado.

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